1 łyżką roztopionego masła lub oleju
Wlej ciasto na rozgrzaną patelnię i smaż naleśniki na średnim ogniu, aż pojawią się pęcherzyki, a spód się zarumieni.
Obróć i smaż przez kolejne 1-2 minuty.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania
Podawaj naleśniki z syropem klonowym, owocami, bitą śmietaną lub ulubionymi dodatkami.
Przechowuj suchą mieszankę do 3 miesięcy w szczelnym pojemniku.
Gotowe naleśniki można zamrozić – po ostygnięciu przechowuj je w woreczkach strunowych i podgrzewaj w tosterze lub na patelni.
Warianty
Pełnoziarniste naleśniki – zastąp połowę mąki pszenną pełnoziarnistą.
Czekoladowe naleśniki – dodaj 2 łyżki kakao do suchej mieszanki.
Korzenne naleśniki – dosyp 1 łyżeczkę cynamonu i szczyptę gałki muszkatołowej.
Często zadawane pytania
Czy mogę użyć innej mąki?
Tak! Możesz eksperymentować z mąką orkiszową, owsianą czy bezglutenową, ale może być konieczne dostosowanie ilości płynów.
Czy mogę zastąpić mleko wodą?
Tak, ale mleko sprawia, że naleśniki są bardziej puszyste i mają lepszy smak.
Czy można zrobić tę mieszankę bez cukru?
Tak, możesz pominąć cukier, jeśli wolisz mniej słodkie naleśniki.
Teraz możesz zawsze mieć pod ręką gotową mieszankę na pyszne śniadanie!
