Piecz przez około 25-30 minut — ciasto powinno być wilgotne w środku, dlatego warto zrobić test patyczkiem (ma być lekko wilgotny).
Po upieczeniu pozostaw ciasto do przestygnięcia w formie przez 15 minut, następnie wyjmij.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Podawaj z bitą śmietaną, świeżymi owocami lub lodami waniliowymi.
Najlepiej smakuje świeże, ale można przechowywać w szczelnym pojemniku do 3 dni w temperaturze pokojowej.
Możesz też schłodzić je w lodówce, wtedy zyska jeszcze bardziej zwarty, kremowy smak.
Warianty:
Dodaj orzechy włoskie lub migdały do ciasta dla chrupiącej struktury.
Zamiast mleka użyj mleka kokosowego, by nadać egzotycznego aromatu.
Posyp wierzch cukrem pudrem lub polać polewą czekoladową.
W wersji wegańskiej zastąp jajka puree z banana lub aquafabą.
Często zadawane pytania:
1. Czy mogę użyć mleka roślinnego?
Tak, mleko roślinne (np. migdałowe, sojowe) sprawdzi się doskonale.
2. Jak zrobić, żeby ciasto było jeszcze bardziej wilgotne?
Dodaj 2 łyżki jogurtu naturalnego lub śmietany do ciasta.
3. Czy można zamrozić to ciasto?
Tak, można je zamrozić na 1-2 miesiące. Najlepiej pokroić na porcje przed zamrożeniem.
