W misce wymieszaj kaszę manną, mąkę pszenną, proszek do pieczenia i szczyptę soli.
Mieszanie składników:
Do miski z mąką dodaj jajka, roztopione masło, ekstrakt waniliowy oraz mieszankę miodu z mlekiem. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż masa stanie się gładka i jednolita.
Pieczenie:
Przelej ciasto do wyłożonej papierem do pieczenia formy (o wymiarach około 24 cm x 24 cm).
Wstaw do nagrzanego piekarnika (180°C) i piecz przez około 40-50 minut, aż ciasto będzie złociste i suche w środku (sprawdź patyczkiem).
Studzenie:
Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do całkowitego ostudzenia. Jeśli chcesz, możesz posypać ciasto cukrem pudrem lub udekorować orzechami włoskimi.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Miodownik z kaszą manną najlepiej smakuje na ciepło lub w temperaturze pokojowej, podany z filiżanką herbaty lub kawy. Możesz również podać go z bitą śmietaną lub świeżymi owocami, jak maliny czy jagody.
Przechowywanie: Ciasto najlepiej przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 2-3 dni. Można je także zamrozić — po upieczeniu i wystudzeniu, zawinąć w folię spożywczą i przechować w zamrażarce do 2 miesięcy.
Warianty:
Miodownik z owocami: Możesz dodać do ciasta świeże owoce (np. jabłka lub gruszki pokrojone w plastry) przed pieczeniem, aby wzbogacić smak.
Miodownik czekoladowy: Dodaj do ciasta 2-3 łyżki kakao, aby nadać mu czekoladowy smak.
Następny
