Przechowywanie: Przechowuj muffinki w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Przed podaniem wyjmij je z lodówki na 15 minut, aby nabrały temperatury pokojowej.
Warianty
Smak kremu: Dodaj do kremu kakao, cynamon lub startą skórkę z cytryny, aby nadać mu inny charakter.
Rodzaj czekolady: Użyj różnorodnych rodzajów czekolady (mlecznej, białej, deserowej) lub dodaj ulubione bakalie.
Bez glutenu: Zastąp mąkę pszenną mieszanką bezglutenową.
Często zadawane pytania
1. Czy mogę zastąpić mascarpone innym serem?
Tak, możesz użyć serka kremowego typu Philadelphia, ale dodaj odrobinę więcej cukru pudru dla zrównoważenia smaku.
2. Czy muffinki można mrozić?
Tak, ale najlepiej mrozić same muffinki bez kremu. Po rozmrożeniu udekoruj je świeżo przygotowanym kremem.
3. Jak upewnić się, że muffinki będą wilgotne?
Nie piecz ich zbyt długo i nie mieszaj masy zbyt intensywnie – to klucz do delikatnych, wilgotnych muffinek.
Gotowe! 🍫🧁
