Możesz je również podać jako dodatek do mięsa, np. pieczeni wieprzowej lub gulaszu wołowego.
Pozostałe kluski można przechować w lodówce do 2 dni. Można je również zamrozić. W tym przypadku należy je gotować przez kilka minut po wyjęciu z zamrażarki.
Warianty:
W wersji wegetariańskiej można dodać do ciasta warzywa, np. startą marchewkę.
Jeśli preferujesz wersję bardziej kremową, możesz dodać do ciasta odrobinę śmietany lub jogurtu.
Często zadawane pytania:
Czy można zrobić Mehlklöße bez jajek? Tak, jeśli chcesz przygotować wersję wegańską, zamiast jajek możesz użyć wody z siemienia lnianego (1 łyżeczka siemienia lnianego na 3 łyżki wody, wymieszać i odstawić na kilka minut, aż zgęstnieje).
Czy można przygotować Mehlklöße z mąki pełnoziarnistej? Tak, możesz zastąpić mąkę pszenną pełnoziarnistą. W takim przypadku ciasto może być nieco bardziej zwarte, więc możesz dodać odrobinę więcej wody lub bulionu.
Czy Mehlklöße mogą być podawane na słodko? Tak, możesz dodać cukier i cynamon do ciasta, aby uzyskać słodką wersję. Tego rodzaju kluski doskonale smakują z owocami, np. jabłkami lub jagodami.
Mam nadzieję, że ten przepis spełnia Twoje oczekiwania!
