Wstęp
Mascarpone i biała czekolada to połączenie doskonałe, które zachwyca delikatnością i kremową konsystencją. Ten przepis na tort jest idealny na specjalne okazje, ale także jako deser, który zachwyci rodzinę i przyjaciół.
Składniki:
Do ciasta:
200 g białej czekolady
250 g mascarpone
4 jajka (w temperaturze pokojowej)
200 g cukru pudru
200 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 szczypta soli
Do kremu:
250 g mascarpone
200 ml śmietanki kremówki (30% lub 36%)
100 g białej czekolady (roztopionej i schłodzonej)
2 łyżki cukru pudru
Dodatkowo:
Biała czekolada w wiórkach lub kawałkach (do dekoracji)
Owoce (np. maliny, truskawki lub jagody)
Instrukcje:
Przygotowanie ciasta:
Rozgrzej piekarnik do 180°C i wyłóż formę do pieczenia (o średnicy około 20 cm) papierem do pieczenia.
Rozpuść białą czekoladę w kąpieli wodnej i odstaw do ostygnięcia.
W misce ubij jajka z cukrem pudrem na puszystą masę.
Następny
