Wstęp: Marynowane marchewki to doskonała przekąska, która nie tylko smakuje wyśmienicie, ale również może pomóc w regulowaniu poziomu cukru we krwi. Zawierają one cenne składniki odżywcze i błonnik, które wspierają metabolizm i poprawiają zdrowie układu pokarmowego. Dodatek octu i przypraw sprawia, że marchewki są smaczne, chrupiące, a jednocześnie pełne korzyści zdrowotnych. To idealna opcja dla osób dbających o swoje zdrowie i poziom cukru we krwi.
Składniki:
4 średniej wielkości marchewki
1 szklanka octu jabłkowego
1 szklanka wody
2 łyżki miodu
1 łyżeczka soli
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka nasion gorczycy
1/2 łyżeczki kurkumy
1/4 łyżeczki imbiru w proszku
1/4 łyżeczki pieprzu
1 liść laurowy
Instrukcje:
Marchewki obierz i pokrój na cienkie plastry lub słupki, w zależności od preferencji.
W garnku wymieszaj ocet jabłkowy, wodę, miód, sól, czosnek (rozgnieciony lub pokrojony), gorczycę, kurkumę, imbir oraz pieprz. Doprowadź mieszankę do wrzenia.
Zmniejsz ogień i gotuj przez kilka minut, aby przyprawy się połączyły.
W międzyczasie umieść marchewki w słoikach.
Następny
