Wstęp:
Mango Panna Cotta to połączenie włoskiej klasyki z egzotycznym smakiem mango, które sprawia, że ten deser jest nie tylko pyszny, ale także wyjątkowo atrakcyjny wizualnie. Jego aksamitna konsystencja i intensywny owocowy smak zachwycą każdego. Idealnie sprawdzi się na letnie przyjęcia, romantyczną kolację czy jako elegancka niespodzianka na specjalną okazję.
Składniki:
200 ml śmietany kremówki 30%
100 ml mleka
2 łyżki cukru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
3 łyżeczki żelatyny
200 g świeżego mango (lub mango z puszki, dobrze odsączone)
1 łyżka soku z cytryny
1-2 łyżki cukru (do mango)
Instrukcje:
Przygotowanie panna cotty:
W małym garnku podgrzej śmietanę kremówkę, mleko, cukier i ekstrakt waniliowy. Mieszaj, aż cukier się rozpuści i mieszanka będzie gorąca, ale nie gotująca się. W międzyczasie namocz żelatynę w zimnej wodzie przez około 5 minut, a następnie dodaj ją do gorącej mieszanki. Mieszaj, aż żelatyna całkowicie się rozpuści.
Przygotowanie mango:
Następny
