Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Podawaj od razu, udekorowany natką pietruszki i dodatkowym parmezanem.
Przechowuj w lodówce do 2 dni. Podgrzewaj na patelni z odrobiną mleka lub śmietanki, by odświeżyć konsystencję sosu.
Warianty:
Dodaj grillowanego kurczaka lub krewetki, aby wzbogacić danie białkiem.
Dla ostrości dodaj odrobinę chili lub płatki papryczki.
Wersja wege? Użyj wegańskiej śmietanki i sera roślinnego.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć innego sera?
Tak! Grana Padano, pecorino lub nawet zwykły ser żółty dobrze się sprawdzą.
Czy ten sos pasuje do innych dań?
Oczywiście – świetnie sprawdzi się jako sos do pieczonych warzyw, ziemniaków lub jako baza do zapiekanek.
Chcesz, żebym wymyślił jeszcze kilka przepisów w tym stylu?
