Wstęp
Nie masz czasu na długie wyrabianie i oczekiwanie aż ciasto wyrośnie? Ten przepis na magiczny chleb jest idealnym rozwiązaniem! Gotowy w zaledwie kilka minut, miękki w środku i chrupiący na zewnątrz – bez drożdży i bez czekania. To doskonały wybór na szybkie śniadanie, kolację lub awaryjne pieczywo do zupy.
Składniki (na 1 bochenek):
250 g mąki pszennej (typ 500 lub 650)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
200 ml wody
2 łyżki oleju roślinnego
Instrukcje
W misce połącz mąkę, proszek do pieczenia i sól.
Dodaj wodę oraz olej i dokładnie wymieszaj – możesz użyć łyżki lub miksera z hakiem.
Uformuj z ciasta kulę (jeśli jest zbyt klejące, dodaj odrobinę mąki).
Przełóż ciasto na lekko natłuszczoną patelnię lub formę (np. żaroodporną).
Piecz:
Na patelni: pod przykryciem, na średnim ogniu, ok. 5–6 minut z każdej strony.
W piekarniku: 200°C, góra-dół, przez 20–25 minut.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania
Podawaj ciepły z masłem, hummusem lub serem.
Następny
