Instrukcje:
Rozgnieć banana widelcem w miseczce.
Dodaj jajko, miód, cynamon, proszek do pieczenia i sól. Wymieszaj.
Dosyp płatki owsiane, wymieszaj ponownie.
Na koniec dodaj posiekaną kostkę czekolady (jeśli używasz).
Posmaruj małe naczynie żaroodporne olejem kokosowym.
Przelej masę i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 20–25 minut.
Odczekaj chwilę po upieczeniu — magia potrzebuje chwili, by opaść!
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Podawaj na ciepło, z odrobiną jogurtu naturalnego lub masłem orzechowym.
Można przechowywać w lodówce do 2 dni – najlepiej odgrzać w piekarniku lub mikrofalówce.
Świetne również jako drugie śniadanie na wynos!
Warianty:
Zamiast banana – puree z dyni lub jabłka.
Dodaj ulubione orzechy, rodzynki lub żurawinę.
Zamień płatki owsiane na kaszę mannę dla lżejszej konsystencji.
Często zadawane pytania:
Czy mogę przygotować ciasto wieczorem?
Tak! Po prostu upiecz je wieczorem i przechowuj w lodówce – rano tylko podgrzej.
Czy można zrobić wersję wegańską?
Tak – użyj siemienia lnianego zamiast jajka i syropu klonowego zamiast miodu.
Czy dzieci mogą jeść to ciasto?
Oczywiście – to zdrowa, naturalna alternatywa dla słodkich płatków.
