Wstęp
Czekolada to uniwersalna miłość wielu z nas, a ten przepis przenosi jej smak na zupełnie nowy poziom. Magiczna Czekoladowa Rozkosz to deser, który łączy kremową teksturę z intensywnym, aksamitnym smakiem czekolady. Idealny na specjalne okazje, randkę czy po prostu chwilę relaksu w domowym zaciszu. Gwarantujemy, że pokochasz go od pierwszego kęsa!
Składniki:
Na bazę czekoladową:
200 g gorzkiej czekolady (minimum 70% kakao)
150 ml śmietanki kremówki (36%)
50 g masła
3 żółtka
Na pianę:
3 białka
50 g cukru pudru
Do dekoracji:
Starta czekolada, świeże owoce lub bita śmietana
Instrukcje:
Rozpuszczenie czekolady: W kąpieli wodnej rozpuść czekoladę, śmietankę i masło, mieszając do uzyskania gładkiej masy. Odstaw do przestygnięcia.
Przygotowanie żółtek: Ubij żółtka na puszystą masę i delikatnie połącz z ostudzoną czekoladą.
Ubicie piany: W oddzielnej misce ubij białka na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier puder.
Łączenie składników: Delikatnie wmieszaj pianę z białek do masy czekoladowej, używając szpatułki. Rób to powoli, aby masa pozostała puszysta.
Chłodzenie: Przelej masę do foremek lub szklanek i wstaw do lodówki na co najmniej 3 godziny, aż deser stężeje.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Deser najlepiej smakuje podany schłodzony.
Następny
