Wstęp
Liść laurowy od wieków jest ceniony zarówno w kuchni, jak i w medycynie naturalnej. Jego intensywny aromat wzbogaca potrawy, a właściwości prozdrowotne pomagają w leczeniu wielu dolegliwości. Jednym z najlepszych sposobów wykorzystania jego mocy jest przygotowanie oleju laurowego – prostego, ale niezwykle skutecznego eliksiru. W tym artykule dowiesz się, jak go zrobić, jakie ma zastosowania i jak najlepiej go przechowywać.
Składniki:
10-15 suszonych liści laurowych
250 ml oliwy z oliwek lub oleju słonecznikowego
Szklany słoik z pokrywką
Instrukcje:
Przygotowanie liści – Upewnij się, że liście laurowe są suche i czyste. Jeśli używasz świeżych liści, pozostaw je na kilka dni do wysuszenia.
Łączenie składników – Włóż liście laurowe do szklanego słoika i zalej je olejem, tak aby były całkowicie zanurzone.
Maceracja – Zamknij słoik i odstaw w ciemne, ciepłe miejsce na około 2-3 tygodnie. Warto co kilka dni delikatnie wstrząsnąć słoikiem, aby składniki dobrze się połączyły.
Odcedzenie – Po upływie czasu maceracji przecedź olej przez sitko lub gazę do czystej butelki.
Przechowywanie – Gotowy olej laurowy przechowuj w ciemnej butelce, najlepiej w chłodnym miejscu.
Następny
