Pestki dyni są doskonałym źródłem magnezu, cynku i przeciwutleniaczy. Cynk odgrywa kluczową rolę w syntezie hormonów tarczycy. Regularne spożywanie pestek dyni zapewnia zdrową podaż tych składników odżywczych, co może pomóc w utrzymaniu prawidłowego funkcjonowania tarczycy.
– Narażenie na opad radioaktywny z broni jądrowej lub awarii elektrowni.
Lekarze zalecają spożywanie mniejszej ilości tych produktów
1. Warzywa krzyżowe
Warzywa krzyżowe, takie jak pak choi, jarmuż, kapusta itp., zawierają dużo goitrogenów – związków, które blokują wchłanianie jodu przez tarczycę i obniżają poziom hormonu tyreotropowego (TSH). Nadmierne spożycie, zwłaszcza na surowo, może zwiększać ryzyko wystąpienia wola i guzów tarczycy. Jednak po ugotowaniu enzymy zawarte w warzywach ulegną rozkładowi, co pomoże zmniejszyć ilość goitrogenów. Pacjenci nadal mogą je spożywać, ale powinni je ograniczać.
2. Produkty z soi
Soja zawiera szczególnie duże ilości izoflawonów – substancji, która może zmniejszać zdolność tarczycy do produkcji hormonów. Chociaż nie jest to produkt całkowicie zakazany, należy ograniczyć spożycie soi i produktów sojowych. W przypadku pacjentów po operacji tarczycy, którzy muszą suplementować hormony tarczycy lekami, spożycie soi powinno być ściśle kontrolowane.
3. Przetworzona żywność, dużo dodatków
Żywność przetworzona lub konserwowana często ma niską zawartość składników odżywczych, ale wysoką zawartość konserwantów, niezdrowych tłuszczów i niekontrolowanych przypraw. Składniki te mogą zmniejszać zdolność tarczycy do produkcji tyroksyny, co wpływa na proces leczenia. Pacjenci muszą suplementować świeże, pożywne produkty, aby poprawić swoje zdrowie i wspomóc skuteczne leczenie.
4. Przetworzona żywność, wiele dodatków
