Składniki:
1 szklanka mąki pszennej
1 szklanka wody (może być gazowana dla większej lekkości)
1 jajko
2 łyżki oleju roślinnego
Szczypta soli
Opcjonalnie: 1 łyżeczka cukru (jeśli wolisz słodsze naleśniki)
Instrukcje:
W misce wymieszaj mąkę, jajko, sól (i cukier, jeśli używasz).
Stopniowo dodawaj wodę, mieszając aż do uzyskania gładkiej masy. Jeśli chcesz, aby naleśniki były bardziej puszyste, użyj wody gazowanej.
Dodaj olej do ciasta, aby nadać mu elastyczność.
Rozgrzej patelnię na średnim ogniu. Jeśli to konieczne, posmaruj ją cienką warstwą oleju.
Wlej łyżkę ciasta na patelnię i równomiernie rozprowadź je, przechylając patelnię.
Smaż naleśnik przez około 1-2 minuty z każdej strony, aż staną się złociste.
Powtarzaj z resztą ciasta.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Następny
