Wstęp:
Pieczone ziemniaki to prosta i smaczna alternatywa dla smażonych frytek. Są chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku, a ich przygotowanie jest szybkie i zdrowe. Ten przepis nie wymaga użycia oleju do smażenia, dzięki czemu potrawa jest mniej kaloryczna, a smak naturalny.
Składniki:
1 kg ziemniaków
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki pieprzu
1 łyżeczka suszonego rozmarynu lub tymianku (opcjonalnie)
2 ząbki czosnku (opcjonalnie)
Instrukcje:
Rozgrzej piekarnik do 200°C (góra-dół).
Ziemniaki dokładnie umyj i pokrój na równe kawałki (np. ćwiartki lub plasterki).
W misce wymieszaj ziemniaki z oliwą, solą, pieprzem oraz ziołami i czosnkiem, jeśli używasz.
Rozłóż ziemniaki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, tak aby się nie stykały.
Piecz przez około 35-45 minut, aż będą złociste i chrupiące. W trakcie pieczenia warto raz je przemieszać, by równomiernie się upiekły.
Podawaj na ciepło.
Następny
