Wstęp
Słodki chlebek wielkanocny to jeden z najpiękniejszych symboli świąt, pełen aromatu i smaku. Ten przepis jest idealny dla tych, którzy nie chcą spędzać zbyt wiele czasu na ugniataniu ciasta. Dzięki mikserowi planetarnemu przygotujesz chlebek bez zbędnego wysiłku, a efekt końcowy będzie wyjątkowy.
Składniki:
500 g mąki pszennej (typ 550)
200 ml ciepłego mleka
100 g masła, roztopionego
100 g cukru
2 jajka
20 g świeżych drożdży
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
100 g rodzynków (opcjonalnie)
1 jajko do posmarowania
Instrukcje:
W misce miksera planetarnego połącz ciepłe mleko z drożdżami i cukrem. Pozostaw na około 5 minut, aż drożdże zaczną pracować i mieszanka stanie się lekko spieniona.
Dodaj roztopione masło, jajka, ekstrakt waniliowy oraz sól. Wymieszaj całość.
Stopniowo dosypuj mąkę, mieszając mikserem na niskich obrotach. Kiedy składniki się połączą, zwiększ obroty i wyrabiaj ciasto przez około 5-7 minut.
Gdy ciasto będzie gładkie i elastyczne, dodaj rodzynki (jeśli używasz) i wymieszaj je delikatnie.
Następny
