Wstęp: Pieczeń wołowa to klasyka, która doskonale sprawdza się na obiadach rodzinnych, uroczystościach czy nawet podczas codziennego gotowania. Dzięki temu przepisowi przygotujesz ją szybko i bez zbędnego wysiłku. Wyjątkowo aromatyczna, soczysta i pełna smaku, idealnie nadaje się do podania z ulubionymi dodatkami.
Składniki:
1 kg mięsa wołowego (np. rostbef, łopatka, karkówka)
2 łyżki oliwy z oliwek
2 ząbki czosnku
1 cebula
1 łyżka tymianku
1 łyżka rozmarynu
Sól i pieprz do smaku
1 szklanka bulionu wołowego (opcjonalnie)
Instrukcje:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół).
Mięso wołowe dokładnie umyj i osusz. Posól, popieprz, a następnie natrzyj oliwą z oliwek oraz posiekanym czosnkiem i ziołami.
Na rozgrzanej patelni podsmaż mięso ze wszystkich stron, aż nabierze ładnego, złocistego koloru.
Następny
