Wstaw tiramisu do lodówki na minimum 4 godziny (najlepiej na całą noc), aby smaki się przegryzły.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania
Przed podaniem oprósz wierzch kakao dla eleganckiego wykończenia.
Możesz ozdobić tartą białą czekoladą lub świeżymi owocami, np. malinami.
Przechowuj w lodówce do 2–3 dni w szczelnie zamkniętym pojemniku.
Warianty
Bezalkoholowe: Pomijając amaretto, możesz zastąpić je odrobiną syropu waniliowego.
Z owocami: Dodaj warstwę malin, truskawek lub borówek dla orzeźwiającego akcentu.
Z mleczną lub gorzką czekoladą: Możesz eksperymentować, zmieniając rodzaj czekolady w kremie.
Często zadawane pytania
Czy mogę użyć innego sera niż mascarpone?
Mascarpone jest kluczowym składnikiem tiramisu, ale w razie potrzeby możesz zastąpić go mieszanką serka śmietankowego i śmietany, choć tekstura i smak będą nieco inne.
Czy tiramisu można zamrozić?
Tak! Tiramisu można przechowywać w zamrażarce do 1 miesiąca. Przed podaniem pozostaw je na kilka godzin w lodówce do rozmrożenia.
Czy można zrobić wersję wegańską?
Tak, możesz użyć roślinnej śmietanki kokosowej oraz wegańskiego zamiennika mascarpone, np. na bazie orzechów nerkowca.
Smacznego!
