Każdy filet posmaruj przygotowaną marynatą z obu stron.
Owiń każdy kawałek kurczaka boczkiem, tak aby tworzył zwartą “płaszczyznę”.
Ułóż kurczaki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz przez około 25–30 minut, aż boczek będzie chrupiący, a kurczak upieczony w środku.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Najlepiej smakuje podawany na gorąco z ziemniakami puree, pieczonymi warzywami lub świeżą sałatką.
Resztki można przechowywać w lodówce do 2 dni — wystarczy je delikatnie podgrzać w piekarniku lub na patelni.
Warianty:
Z serem: przed zawinięciem boczkiem, posyp kurczaka startym serem mozzarella lub cheddarem.
Ziołowy twist: dodaj świeże zioła, takie jak rozmaryn lub szałwia, do środka dla dodatkowego aromatu.
Wersja pikantna: użyj musztardy z chili lub dodaj odrobinę ostrej papryczki do marynaty.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć innego mięsa zamiast kurczaka?
Tak! Indyka lub nawet wieprzowinę można przygotować według tego przepisu.
Czy musztarda może być łagodniejsza?
Oczywiście! Wybierz musztardę miodową lub musztardę delikatną, jeśli nie przepadasz za ostrzejszym smakiem.
Czy mogę przygotować danie wcześniej?
Tak, możesz zamarynować i owinąć kurczaki kilka godzin przed pieczeniem i przechowywać w lodówce do momentu włożenia do piekarnika.
