Smażenie: Na dużej patelni rozgrzej olej, dodaj kurczaka i smaż przez około 5-6 minut, aż stanie się złocisty i dobrze wysmażony.
Warzywa: Dodaj pokrojoną cebulę i paprykę. Smaż przez 2-3 minuty, aż warzywa staną się lekko miękkie.
Sos słodko-kwaśny: W misce wymieszaj ketchup, ocet jabłkowy, cukier (lub miód), sos sojowy oraz sok pomarańczowy.
Połączenie: Do smażonego kurczaka i warzyw wlej przygotowany sos i ananasa. Gotuj na średnim ogniu przez 3-4 minuty.
Zagęszczenie: Dodaj rozpuszczoną skrobię kukurydzianą, mieszaj do momentu, aż sos zgęstnieje.
Gotowe! Podawaj od razu, najlepiej z ryżem lub makaronem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Idealnie smakuje z białym ryżem, makaronem ryżowym lub na świeżej sałacie.
Przechowywanie: Jeśli zostanie Ci reszta, przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do 2 dni. Podgrzej przed podaniem.
Warianty:
Kurczak z warzywami: Dodaj więcej warzyw, np. marchewkę, brokuły lub cukinię.
Zamiennik kurczaka: Możesz użyć krewetek lub tofu jako zamiennika mięsa.
Pikantny: Jeśli lubisz ostrzejsze potrawy, dodaj trochę chili lub papryczek jalapeño do sosu.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć gotowego sosu słodko-kwaśnego?
Tak, jeśli nie masz czasu, możesz użyć gotowego sosu, ale domowy smak jest zdecydowanie lepszy!
Czy mogę dodać inne owoce?
Oczywiście! Zamiast ananasa możesz dodać mango lub brzoskwinie w syropie.
Czy mogę zrobić ten przepis na diecie?
Tak! Możesz użyć mniejszej ilości oleju lub zamienić go na olej kokosowy. Skrobia kukurydziana może być zastąpiona mąką z ciecierzycy.
Gotowy na smakowitą przygodę? 🍗