Wejście:
Kurczak po francusku to danie, które łączy w sobie wykwintne smaki i prostotę przygotowania. Z soczystymi kawałkami kurczaka, delikatnym serem i aromatycznymi ziołami, ten przepis jest idealny na wyjątkowy obiad lub kolację. Zaskocz swoich gości wyjątkowym smakiem i wyglądem tego francuskiego klasyka.
Składniki:
4 piersi z kurczaka
200 g sera gruyère (lub ementaler)
200 ml śmietany 30%
1 cebula
2 ząbki czosnku
2 łyżki masła
1 łyżka oliwy z oliwek
1 łyżeczka tymianku
1 łyżeczka rozmarynu
Sól i pieprz do smaku
1/2 szklanki białego wina (opcjonalnie)
Świeża natka pietruszki do dekoracji
Instrukcje:
Przygotowanie kurczaka:
Piersi z kurczaka umyj i osusz. Następnie delikatnie je rozbij tłuczkiem, aby były równomiernej grubości. Posól i popieprz z obu stron.
Smażenie:
Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek i 1 łyżkę masła. Smaż piersi kurczaka z obu stron przez 4-5 minut, aż staną się złociste. Następnie zdejmij je z patelni i odstaw na talerz.
Następny
