W dużym garnku rozgrzej masło, a następnie dodaj cebulę i czosnek, smażąc je przez kilka minut, aż staną się miękkie.
Dodaj pokrojone ziemniaki do garnka, mieszając je z cebulą i czosnkiem.
Wlej bulion warzywny oraz śmietanę, a następnie dopraw solą, pieprzem i ewentualnie świeżym tymiankiem.
Gotuj na małym ogniu przez około 20-30 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
Pod koniec gotowania dodaj starty ser, mieszając, aż się rozpuści i połączy z sosem.
Podawaj na ciepło, dekorując świeżymi ziołami.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Kremowe ziemniaki najlepiej podawać jako dodatek do mięsnych dań głównych, takich jak pieczony kurczak czy stek.
Przechowywać w lodówce przez 2-3 dni w szczelnie zamkniętym pojemniku.
Można podgrzać w mikrofalówce lub na małym ogniu, dodając odrobinę śmietany, aby przywrócić ich kremową konsystencję.
Warianty:
Zamiast bulionu warzywnego, użyj bulionu drobiowego dla intensywniejszego smaku.
Dodaj boczek lub kiełbasę, aby nadać daniu bardziej wyrazisty charakter.
Zamiast sera żółtego, użyj sera pleśniowego dla odmiany smakowej.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć innych warzyw zamiast ziemniaków?
Tak, możesz zastąpić ziemniaki batatami lub korzeniem selera, chociaż czas gotowania może się różnić.
Jakie przyprawy pasują do tego dania?
Oprócz soli i pieprzu, świetnie sprawdzą się zioła takie jak rozmaryn, oregano czy estragon.
Czy mogę przygotować ten przepis z wyprzedzeniem?
Tak, kremowe ziemniaki można przygotować dzień wcześniej i przechowywać w lodówce. Wystarczy je ponownie podgrzać przed podaniem.
