Składanie roladek: Na każdym płacie lasagne rozprowadź łyżkę serka ricotta, a na nim połóż kilka kawałków usmażonego kurczaka. Zalej całość odrobiną sosu Alfredo i posyp częścią mozzarelli. Zroluj każdy płat w roladkę i ułóż w naczyniu do zapiekania.
Zapiekanka: Na wierzch roladek wylej resztę sosu Alfredo i posyp resztą parmezanu i mozzarelli. Przykryj naczynie folią aluminiową i zapiekaj w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 25 minut. Następnie zdejmij folię i piecz przez kolejne 10 minut, aż wierzch będzie złocisty.
Podanie: Podawaj gorące, dekorując świeżą bazylią.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Roladki lasagne najlepiej smakują tuż po przygotowaniu, ale można je przechować w lodówce do 2-3 dni. Przed podaniem wystarczy je podgrzać w piekarniku lub mikrofalówce.
Jeśli chcesz, aby danie miało bardziej wyrazisty smak, możesz dodać do sosu Alfredo kilka łyżek białego wina lub soku z cytryny.
Danie idealnie komponuje się z sałatką z rukoli lub pomidorów oraz lekkim białym winem.
Warianty:
Wegetariańska wersja: Zamiast kurczaka możesz użyć warzyw, takich jak szpinak, pieczarki, cukinia lub bakłażan.
Ziołowa wersja: Dodaj do farszu roladek posiekane zioła (np. tymianek, rozmaryn) lub użyj gotowych ziołowych serków do nadzienia.
Z pieczonym kurczakiem: Jeśli chcesz dodać bardziej intensywny smak, zastąp smażonego kurczaka pieczonym.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć gotowych płatów lasagne? Tak, jeśli masz pod ręką gotowe płaty lasagne, zaoszczędzisz czas. Pamiętaj, aby je odpowiednio ugotować lub użyć świeżych.
Jakie inne sery mogę dodać do tego dania? Możesz dodać różne sery, takie jak cheddar, gouda czy ricotta. Eksperymentuj z różnymi kombinacjami, aby znaleźć ulubioną wersję.
Czy mogę zamrozić te roladki? Tak, te roladki lasagne doskonale nadają się do zamrożenia. Zrób to przed zapiekaniem, a po rozmrożeniu wystarczy je zapiec w piekarniku.
Jakie wino najlepiej podać do lasagne? Do kremowej lasagne z kurczakiem Alfredo świetnie pasuje białe wino, takie jak Sauvignon Blanc lub Chardonnay.
Smacznego!
