Wbij jajka do każdego wgłębienia w awokado, starając się, aby białko nie wylewało się poza owoc.
Dopraw solą i pieprzem, a jeśli chcesz, dodaj swoje ulubione przyprawy.
Piecz przez 12-15 minut, aż jajka będą w pełni ścięte, ale żółtka nadal kremowe. Czas pieczenia zależy od preferencji dotyczących stopnia ścięcia jajek.
Podawaj natychmiast, udekorowane świeżymi ziołami.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Danie najlepiej smakuje na ciepło, zaraz po wyjęciu z piekarnika.
Możesz podać je z dodatkiem świeżego pieczywa, na przykład tostów, lub jako część większego posiłku.
Jeśli chcesz przechować pozostałości, przykryj awokado folią spożywczą i przechowuj w lodówce przez 1-2 dni. Najlepiej spożyć je szybko, by awokado nie ciemniało.
Warianty:
Awokado z serem: Dodaj na wierzch starty ser przed włożeniem do piekarnika – ser rozpuści się na jajku, nadając daniu dodatkowego smaku.
Z warzywami: Dodaj pokrojone pomidory, paprykę lub szpinak, aby dodać smaku i koloru.
Boczek: Dla miłośników mięsa, dodaj smażony boczek lub kiełbasę przed zapieczeniem.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć innych owoców zamiast awokado?
Awokado jest idealnym wyborem dzięki swojej konsystencji, ale możesz eksperymentować z innymi owocami, które mają dość miąższu, jak np. duże pomidory.
Co zrobić, jeśli jajko się nie zmieści?
Jeśli przestrzeń w awokado jest zbyt mała, możesz delikatnie wydrążyć więcej miąższu lub użyć tylko jednego jajka na dwie połówki awokado.
Czy mogę przygotować to danie wcześniej?
Danie jest najlepsze świeże, ale możesz przygotować składniki wcześniej, a potem tylko zapiec je w piekarniku.
