Przygotowanie ciasta: W misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę. Dodaj masło, ekstrakt waniliowy, a następnie mąkę, proszek do pieczenia i sól. Wymieszaj do uzyskania jednolitej masy. Wlej ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w 180°C przez około 25 minut.
Przygotowanie kremu 4-mlecznego: W garnku podgrzej wszystkie mleka z cukrem pudrem, a następnie dodaj żelatynę, którą wcześniej rozpuściłeś w odrobinie wody. Mieszaj do całkowitego rozpuszczenia żelatyny, a następnie ostudź.
Połączenie: Na wystudzone ciasto wylej przygotowany krem 4-mleczny i wyrównaj powierzchnię. Wstaw ciasto do lodówki na minimum 3 godziny, aby krem stężał.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania
Podawaj ciasto schłodzone, pokrojone na kawałki.
Można je przechowywać w lodówce przez 2-3 dni w szczelnym pojemniku.
Warianty
Możesz dodać świeże owoce (np. truskawki, maliny) na wierzch ciasta przed podaniem.
Zamiast klasycznego mleka, spróbuj użyć mleka roślinnego, aby uzyskać wersję wegańską.
Często zadawane pytania
Czy mogę użyć innych rodzajów mleka?
Tak, możesz użyć np. mleka migdałowego lub kokosowego, ale zmieni to smak kremu.
Czy ciasto mogę przygotować dzień wcześniej?
Tak, ciasto najlepiej smakuje po kilku godzinach w lodówce, dlatego przygotowanie go dzień wcześniej to świetny pomysł!
