Na patelni rozgrzej masło i oliwę. Smaż kurczaka na złoty kolor, a następnie przełóż na talerz.
Na tej samej patelni zeszklij cebulę i czosnek. Dodaj śmietanę i dopraw do smaku solą i pieprzem.
Ugotuj ziemniaki do miękkości (jeśli je dodajesz), a następnie pokrój je w plastry.
W naczyniu żaroodpornym układaj na przemian warstwy ziemniaków, kurczaka oraz sosu. Na wierzchu posyp startym serem.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 20-25 minut, aż ser się roztopi i zapiekanka będzie lekko złocista.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Podawaj zapiekankę na ciepło, posypaną świeżą pietruszką lub koperkiem.
Jeśli nie zjesz całej zapiekanki, możesz ją przechowywać w lodówce przez 2-3 dni, a także podgrzać w mikrofalówce lub w piekarniku.
Warianty:
Z warzywami: Dodaj do zapiekanki pokrojone w kostkę warzywa, takie jak brokuły, marchewkę czy paprykę.
Z makaronem: Zamiast ziemniaków, użyj ugotowanego makaronu.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć innego rodzaju mięsa? Tak, zamiast kurczaka możesz użyć indyka lub nawet boczku.
Czy zapiekanka nadaje się do mrożenia? Tak, można ją zamrozić przed pieczeniem lub po upieczeniu, ale pamiętaj, aby dobrze ją przechować w szczelnym pojemniku.
Mam nadzieję, że przepis Ci się spodoba!
