Wstęp:
Krem jajeczny waniliowy to klasyczny deser, który łączy w sobie bogaty smak jajek, wanilii i subtelną konsystencję. Gotowany na parze, jest delikatny i kremowy, idealny jako przekąska lub deser po obiedzie. Dzięki temu przepisowi stworzysz pyszny, domowy krem, który z pewnością zachwyci Twoich bliskich.
Składniki:
4 jajka
250 ml mleka
100 g cukru
1 laska wanilii lub 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Szczypta soli
Instrukcje:
W rondelku podgrzej mleko razem z wanilią (laską wanilii lub ekstraktem), aż prawie zacznie wrzeć. Następnie zdejmij z ognia i odstaw na bok.
W misce ubij jajka z cukrem i szczyptą soli, aż masa stanie się puszysta.
Stopniowo wlewaj gorące mleko do ubitych jajek, mieszając ciągle, aby uniknąć ścięcia się jajek.
Przelej powstałą mieszaninę do naczynia żaroodpornego.
Gotuj na parze przez około 15-20 minut, aż krem zgęstnieje i stanie się gładki.
Odstaw do ostygnięcia przed podaniem.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Następny
