Składniki:
2 średnie cukinie
1 jajko
100 g bułki tartej
50 g startego sera żółtego (opcjonalnie)
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki pieprzu
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka świeżego koperku
1 łyżka jogurtu naturalnego (do sosu)
Instrukcje:
Cukinie umyj, obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
Przełóż starte cukinie na sito i odciśnij nadmiar wody. Następnie przełóż do miski.
Dodaj do cukinii jajko, bułkę tartą, ser żółty (jeśli używasz), sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj.
Uformuj małe kotleciki z przygotowanej masy.
Na patelni rozgrzej oliwę i smaż kotleciki z obu stron na złoty kolor, około 3-4 minuty z każdej strony.
W międzyczasie przygotuj sos: w miseczce wymieszaj jogurt naturalny, posiekany czosnek, koperek, sól i pieprz.
Podawaj kotleciki na talerzu, polewając je sosem czosnkowo-koperkowym.
Instrukcja stosowania i przechowywania:
Następny
