Wstęp
Święta to czas, kiedy na naszych stołach pojawiają się wyjątkowe wypieki. Jeśli szukasz przepisu na coś nietuzinkowego, kokosowe galaretki będą strzałem w dziesiątkę! To kruche ciasteczka z delikatnym aromatem kokosa i słodką galaretką, które zachwycą każdego.
Składniki
200 g mąki pszennej
100 g masła (zimnego)
50 g cukru pudru
50 g wiórków kokosowych
1 żółtko
2 łyżki śmietany 18%
½ łyżeczki proszku do pieczenia
Ulubiona galaretka (np. truskawkowa, malinowa)
Instrukcje
W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i cukier puder.
Dodaj pokrojone w kostkę masło i rozetrzyj palcami do uzyskania konsystencji kruszonki.
Wsyp wiórki kokosowe, dodaj żółtko i śmietanę. Zagnieć gładkie ciasto.
Zawiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki na 30 minut.
Rozwałkuj ciasto na grubość około 5 mm i wycinaj kółka lub inne kształty.
W połowie ciastek wytnij mniejsze otwory na środek.
Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez 10-12 minut.
Po ostygnięciu przełóż ciasteczka galaretką i sklejaj w pary.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania
Następny
