Wstęp:
Klopsiki w sosie to klasyczne danie, które łączy soczyste, mięsne kulki z aromatycznym sosem, tworząc wyjątkową potrawę, którą pokochają wszyscy domownicy. Doskonałe zarówno na obiad, jak i na kolację, z dodatkiem ziemniaków, makaronu czy ryżu. Poznaj nasz sprawdzony przepis na te pyszne klopsiki, które będą smakować jak u babci!
Składniki:
Na klopsiki:
500 g mięsa mielonego (wołowego lub wieprzowego)
1 jajko
1 mała cebula, drobno posiekana
3 łyżki bułki tartej
3 łyżki mleka
1 ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę
Sól i pieprz do smaku
1 łyżka oliwy do smażenia
Na sos:
1 łyżka masła
1 cebula, drobno posiekana
2 łyżki mąki pszennej
500 ml bulionu (warzywnego lub drobiowego)
100 ml śmietany 18%
1 łyżeczka musztardy (opcjonalnie)
Sól i pieprz do smaku
1 łyżka świeżo posiekanej natki pietruszki do dekoracji
Instrukcje:
Przygotowanie klopsików:
W misce połącz mięso mielone, jajko, drobno posiekaną cebulę, bułkę tartą, mleko, czosnek oraz sól i pieprz.
Z masy formuj małe kulki wielkości orzecha włoskiego.
Następny
