Wejście: Domowy chleb to klasyczny wypiek, który wypełni Twój dom zapachem świeżości i ciepła. Prosty w przygotowaniu, a przy tym pyszny i zdrowy. Idealny na każdą okazję – na śniadanie, kolację, a nawet do zrobienia pysznych kanapek.
Składniki:
500 g mąki pszennej (najlepiej typ 550)
7 g drożdży instant
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
300 ml ciepłej wody
2 łyżki oliwy z oliwek (opcjonalnie)
1 łyżka miodu (opcjonalnie)
Instrukcje:
W misce wymieszaj mąkę, drożdże, sól i cukier.
Dodaj ciepłą wodę (nie gorącą) i oliwę z oliwek. Wymieszaj składniki, aż utworzą się grubsze ciasto.
Wyrabiaj ciasto przez 10 minut, aż będzie elastyczne i gładkie. Jeśli ciasto jest zbyt lepkie, dodaj odrobinę mąki.
Przykryj miskę ściereczką i odstaw na 1 godzinę do wyrośnięcia w ciepłe miejsce.
Gdy ciasto podwoi swoją objętość, uformuj bochenek i przełóż go do foremki na chleb (opcjonalnie wysmarowanej tłuszczem lub wyłożonej papierem do pieczenia).
Przykryj i pozostaw na kolejne 30 minut do wyrośnięcia.
Nachste
