Wstęp
Holenderski placek jabłkowy to tradycyjny deser, który łączy w sobie chrupiące ciasto i aromatyczne, soczyste jabłka. Idealny na każdą okazję, od rodzinnego popołudnia po świąteczny stół. Prosty w przygotowaniu, a efekt zawsze zachwyca!
Składniki:
4-5 dużych jabłek (najlepiej kwaśnych, np. Antonówka lub Granny Smith)
150 g masła (zimnego)
200 g mąki pszennej
150 g cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka cynamonu
1 jajko
Szczypta soli
Cukier puder do posypania (opcjonalnie)
Instrukcje:
Przygotuj jabłka: Obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój na cienkie plasterki. Skrop je sokiem z cytryny, aby nie ściemniały.
Zagnieć ciasto: W misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sól i cynamon. Dodaj zimne masło pokrojone na małe kawałki oraz jajko. Szybko zagnieć ciasto, aż będzie jednolite i elastyczne.
Podziel ciasto: Oddziel 2/3 ciasta i wyłóż nim formę do pieczenia (najlepiej o średnicy około 24 cm), tworząc spód i lekko podnosząc brzegi.
Ułóż jabłka: Na cieście równomiernie rozłóż plasterki jabłek.
Następny
