Składniki:
2 łyżki suszonego korzenia mniszka lekarskiego (posiekanego lub zmielonego)
1 łyżka prażonego korzenia cykorii (opcjonalnie, dla głębszego smaku)
2 szklanki wody
Dodatki opcjonalne:
Mleko owsiane lub migdałowe dla kremowości
1 łyżeczka miodu lub syropu klonowego
Szczypta cynamonu, gałki muszkatołowej lub ekstraktu waniliowego
Instrukcje:
Jeśli korzeń mniszka lekarskiego jest surowy, upraż go na suchej patelni na średnim ogniu przez 5–7 minut, aż lekko się zrumieni i będzie aromatyczny. W małym rondelku dodaj korzeń mniszka lekarskiego i cykorię do wody.
Doprowadź do wrzenia, następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 10–15 minut.
Przecedź miksturę przez sitko o drobnych oczkach lub gazę.
Przelej do kubka, dodaj ulubione mleko lub przyprawy i delektuj się!
💡 Resztę naparu przechowuj w lodówce do 2 dni. Pij go na ciepło lub schłodzonego z lodem!
☕ Przepis 2: Połączenie korzenia mniszka lekarskiego i prawdziwej kawy
Jeśli uwielbiasz smak kawy, ale chcesz ograniczyć spożycie kofeiny, spróbuj zmiksować korzeń mniszka lekarskiego z niewielką ilością prawdziwych ziaren kawy.
Składniki:
