Wstęp:
Kąski łososia na ogórkowych talarkach to wykwintna, zdrowa i szybka przekąska, która świetnie sprawdzi się na przyjęciach, spotkaniach towarzyskich lub jako lekkie danie na co dzień. Zestawienie świeżego łososia z chrupiącymi talarkami ogórka to połączenie pełne smaku, a jednocześnie lekkie i orzeźwiające. Przygotowanie jest proste, a efekt końcowy zachwyca nie tylko pod względem smaku, ale również estetyki.
Składniki:
200 g wędzonego łososia
1 świeży ogórek (najlepiej długi, ze skórką)
2 łyżki serka śmietankowego (lub twarożku)
1 łyżeczka świeżo posiekanej koperku
Sok z połowy cytryny
Szczypta soli i pieprzu do smaku
Kilka kropli oliwy z oliwek (opcjonalnie)
Plastry cytryny do dekoracji (opcjonalnie)
Instrukcje:
Przygotowanie ogórków: Umyj ogórka, a następnie pokrój go na cienkie talarki (około 0,5 cm). Użyj ostrego noża, aby uzyskać równą grubość plasterków.
Przygotowanie łososia: Pokrój wędzonego łososia na małe kawałki, dostosowując je do wielkości talarków ogórka.
Serek: W miseczce wymieszaj serek śmietankowy (lub twarożek) z posiekanym koperkiem, sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Jeśli chcesz, możesz dodać kilka kropli oliwy z oliwek dla intensywniejszego smaku.
Składanie przekąski: Na każdym talarku ogórka nałóż łyżeczkę serka z koperkiem, a na wierzch ułóż kawałek łososia.
Dekoracja: Jeśli chcesz, udekoruj kąski plasterkami cytryny lub dodatkowym koperkiem.
Następny
