Mieszanie składników: W dużej misce wymieszaj ugotowane warzywa z przygotowanym sosem serowym. Dodaj jajka, dokładnie wymieszaj, a następnie przełóż masę do naczynia żaroodpornego.
Pieczenie: Posyp wierzch zapiekanki bułką tartą, a następnie wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C (350°F) i piecz przez 20-25 minut, aż wierzch stanie się złocisty i chrupiący.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Podawanie: Zapiekanka najlepiej smakuje na ciepło, bezpośrednio po wyjęciu z piekarnika. Świetnie komponuje się z lekko chrupiącą sałatką lub jako dodatek do mięsa.
Przechowywanie: Jeśli masz resztki, przechowuj je w szczelnym pojemniku w lodówce przez 2-3 dni. Zapiekanka dobrze nadaje się do ponownego podgrzewania, zachowując swoją wilgotność i smak.
Warianty:
Wersja wegetariańska: Jeśli chcesz, możesz dodać więcej warzyw, takich jak cukinia, bakłażan lub papryka, w zależności od tego, co masz w lodówce.
Wersja z mięsem: Do zapiekanki możesz dodać pokrojoną w kostkę szynkę, kurczaka lub mieloną wołowinę, aby dodać jej białka.
Wersja z serem wegańskim: Dla osób na diecie roślinnej, możesz użyć wegańskiego sera i śmietany roślinnej, co sprawi, że danie stanie się w pełni roślinne.
Często zadawane pytania:
Czy można użyć innych warzyw? Tak, w zależności od preferencji możesz wybrać warzywa, które lubisz najbardziej. Świetnie sprawdzą się także szpinak, bataty czy kukurydza.
Czy zapiekanka może być przygotowana wcześniej? Tak, można przygotować zapiekankę do momentu wstawienia jej do piekarnika, a następnie przechować ją w lodówce przez 1-2 dni. Wystarczy ją tylko podgrzać w piekarniku przed podaniem.
Czy mogę użyć sera w plasterkach zamiast startego? Tak, możesz użyć sera w plasterkach, ale pamiętaj, że rozpuszczenie go w sosie może zająć więcej czasu, dlatego lepiej pokroić go na mniejsze kawałki.
Czy zapiekanka będzie odpowiednia dla osób na diecie bezglutenowej? Tak, wystarczy zamienić bułkę tartą na bezglutenową wersję lub całkowicie ją pominąć, aby zapiekanka była w pełni bezglutenowa.
Mam nadzieję, że ten przepis spełnia Twoje oczekiwania! Smacznego!
