Przykryj drugim plackiem.
Posyp cukrem pudrem lub polej lukrem.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania
Najlepiej smakuje schłodzona – odstaw karpatkę do lodówki na minimum 2 godziny.
Przechowuj w lodówce do 3 dni – najlepiej w zamkniętym pojemniku.
Można mrozić (bez cukru pudru), choć najlepiej smakuje świeża.
Warianty
Czekoladowa karpatka: dodaj 2 łyżki kakao do ciasta i polej ciasto czekoladową polewą.
Z malinami: przed przykryciem kremu dodaj warstwę świeżych lub mrożonych malin.
Bezglutenowa: użyj mieszanki mąk bezglutenowych do ciasta i kremu.
Często zadawane pytania
1. Czy mogę przygotować krem dzień wcześniej?
Tak! Przechowuj go w lodówce, a przed użyciem dobrze wymieszaj.
2. Co jeśli ciasto opada po upieczeniu?
Najczęstsza przyczyna to otwieranie piekarnika w trakcie pieczenia. Zaufaj czasowi!
3. Czy mogę użyć margaryny zamiast masła?
Można, ale masło daje lepszy smak – szczególnie w kremie.
