Wymieszaj składniki sosu majonezowego chili i podawaj jako dip do sajgonek.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Sajgonki najlepiej smakują na ciepło, zaraz po usmażeniu.
Podawaj z pikantnym sosem majonezowym chili lub sosem sojowym z dodatkiem świeżych ziół.
Pozostałe sajgonki przechowuj w lodówce, przykryte folią, i odgrzewaj w piekarniku lub na patelni, aby zachowały chrupkość.
Warianty:
Możesz dodać do farszu posiekane pieczarki, tofu lub mięso mielone.
Zamiast majonezu użyj jogurtu naturalnego, aby sos był lżejszy.
Zamiast kapusty białej wypróbuj kapustę pekińską lub mieszankę chińskich warzyw.
Często zadawane pytania:
1. Czy sajgonki można zrobić w wersji pieczonej?
Tak, wystarczy ułożyć je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, lekko spryskać olejem i piec w 180°C przez około 20 minut, aż będą złote i chrupiące.
2. Jak przechowywać sos majonezowy chili?
Sos należy przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni.
3. Czy można użyć gotowego papieru do sajgonek?
Tak, papier ryżowy dostępny w sklepach azjatyckich lub supermarketach świetnie się sprawdzi.
