Wstęp: Jeżyny to nie tylko smaczne owoce, ale także roślina pełna niespodzianek! W tym przepisie odkryjemy nie tylko zalety jeżynowych owoców, ale także ich liści, które mają swoje niezwykłe właściwości. Poznaj różne sposoby ich wykorzystania, od zdrowych naparów po przepyszne dżemy.
Składniki:
200 g świeżych jeżyn (lub mrożonych)
1 szklanka wody
1 łyżeczka miodu (opcjonalnie)
1-2 łyżki świeżych liści jeżyny
Sok z połowy cytryny
Instrukcje:
Przygotowanie owoców: Jeżyny dokładnie umyj i osusz. Jeśli używasz mrożonych owoców, pozostaw je na kilka minut do rozmrożenia.
Przygotowanie liści: Liście jeżyny zalej wrzątkiem i pozostaw na 5-10 minut, aby uwolniły swoje właściwości. Następnie odcedź.
Mieszanie składników: W rondelku zagotuj wodę. Dodaj owoce jeżyn oraz sok z cytryny. Gotuj na małym ogniu przez 5-10 minut, aż owoce się rozpadną.
Napar z liści: Zaparz liście jeżyny w osobnym naczyniu. Po 5 minutach przelej do garnka z owocami i wymieszaj.
Doprawienie: Dodaj miód, jeśli chcesz osłodzić napój, i dokładnie wymieszaj. Gotuj jeszcze przez kilka minut.
Serwowanie: Przelej do filiżanek lub słoiczków. Podawaj na ciepło lub schłodzone.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Następny
