🌿 1 łyżka suszonej pietruszki lub oregano
🧈 2 łyżki masła (roztopionego)👩🍳 Sposób przygotowania:
1️⃣ Przygotuj ciasto:
W misce połącz wodę, cukier i drożdże. Odstaw na 10 minut do spienienia. Dodaj mąkę, sól i oliwę. Wyrób elastyczne ciasto – ręcznie lub mikserem z hakiem (ok. 8–10 minut). Przykryj i odstaw do wyrośnięcia na 1 godzinę.
2️⃣ Formowanie:
Wyrośnięte ciasto przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i rozciągnij palcami na kształt okrągły lub owalny. Palcami zrób charakterystyczne wgłębienia.
3️⃣ Posmaruj i posyp:
Połącz roztopione masło z czosnkiem i ziołami. Posmaruj całość chlebka. W zagłębienia powkładaj kawałki mozzarelli.
4️⃣ Pieczenie:
Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C (góra-dół) przez 20–25 minut, aż wierzch będzie złocisty, a chlebek puszysty i aromatyczny.
🕒 Czas przygotowania:
Wyrabianie i wyrastanie: 1 godzina 10 minut
Pieczenie: 25 minut
Całkowity czas: ok. 1 godzina 35 minut
💡 Porady:
