Rozgrzej patelnię, lekko ją posmaruj tłuszczem i wylej porcję ciasta. Smaż na średnim ogniu przez kilka minut z każdej strony, aż staną się złociste.
Powtarzaj ten krok, aż wykorzystasz całe ciasto.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Naleśniki najlepiej podawać od razu po usmażeniu, jeszcze ciepłe, z ulubionymi dodatkami – dżemem, owocami, czekoladą, czy śmietaną. Jeśli chcesz je przechować, złóż je w rulon i owiń folią spożywczą. W lodówce wytrzymają do 2 dni, a przed podaniem można je podgrzać na patelni lub w mikrofalówce.
Warianty:Naleśniki bezglutenowe: Użyj mąki bezglutenowej do ciasta.
Naleśniki na słono: Zamiast cukru dodaj odrobinę soli, a wypełnij je np. serem twarogowym, szpinakiem czy mięsem mielonym.
FAQ:
Czy muszę używać wody gazowanej?
Woda gazowana sprawia, że naleśniki są bardziej puszyste, ale jeśli jej nie masz, możesz zastąpić ją zwykłą wodą.
Czy ciasto musi odpoczywać?
Ciasto na naleśniki nie wymaga odpoczynku, ale jeśli masz czas, możesz je odstawić na około 15-30 minut, aby składniki się dobrze połączyły.
Jak uzyskać cienkie naleśniki?
Pamiętaj, aby ciasto było dość płynne, a na patelni rozprowadź je równomiernie, przechylając patelnię, żeby ciasto równomiernie się rozlało.
