Wstęp:
Pomarańcze to owoce pełne witamin, a ich skórka skrywa niezwykły smak, który może stać się pysznym składnikiem w kuchni. W tym artykule pokażę Ci, jak przygotować wyjątkowe plasterki kandyzowanej pomarańczy, które nie zawierają żadnego cukru! Dzięki temu możesz cieszyć się słodką przyjemnością bez zbędnych kalorii. To zdrowa alternatywa dla tradycyjnych kandyzowanych owoców i doskonała przekąska na każdą okazję.
Składniki:
2 średnie pomarańcze (najlepiej ekologiczne)
1 szklanka wody
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
2 łyżki erytrytolu lub innego naturalnego słodzika (opcjonalnie, jeśli chcesz lekko osłodzić)
Instrukcje:
Przygotowanie pomarańczy: Umyj dokładnie pomarańcze, a następnie pokrój je w cienkie plasterki (około 0,5 cm grubości). Jeśli chcesz, możesz usunąć białą część skórki, ale nie jest to konieczne.
Gotowanie w wodzie: W średniej wielkości garnku zagotuj wodę. Jeśli chcesz dodać słodzik, wrzuć go teraz do wody i wymieszaj, aż się rozpuści. Możesz także dodać ekstrakt waniliowy, aby nadać plasterkom wyjątkowy smak.
Kandyzowanie: Włóż plasterki pomarańczy do gotującej się wody. Zmniejsz ogień i gotuj je przez około 20-30 minut, aż skórka stanie się przezroczysta, a miąższ miękki.
Suszenie: Po ugotowaniu delikatnie wyjmij plasterki z wody. Ułóż je na papierze do pieczenia i pozostaw do wyschnięcia na 4-6 godzin (lub na noc), aby stwardniały. Możesz je również suszyć w piekarniku w temperaturze 50°C przez około 2 godziny, odwracając je co jakiś czas.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Następny
