Wstęp:
Domowy sos pomidorowy to świetny sposób na wzbogacenie wielu dań. Jest prosty w przygotowaniu, a jego smak jest znacznie lepszy niż gotowych produktów ze sklepu. W tym przepisie podzielimy się sprawdzoną metodą na pyszny sos, który świetnie komponuje się z makaronem, pizzą, czy jako dodatek do mięs.
Składniki:
1 kg dojrzałych pomidorów
2 łyżki oliwy z oliwek
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka cukru
Sól do smaku
Świeżo mielony czarny pieprz
1 łyżeczka suszonego oregano
Świeża bazylia (opcjonalnie)
Instrukcje:
Pomidory umyj, naciąć je krzyżowo na skórze, wrzuć na chwilę do wrzątku, a następnie przekaż do zimnej wody. Obierz ze skórki, pokrój na małe kawałki.
Na oliwie z oliwek podsmaż posiekaną cebulę i czosnek, aż staną się miękkie i lekko złociste.
Następny
