Przełóż przygotowaną masę serową na schłodzony spód ciasteczkowy. Wyrównaj powierzchnię łyżką i wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny, a najlepiej na całą noc, aby masa dobrze stwardniała.
Dekorowanie:
Przed podaniem udekoruj sernik świeżymi owocami i, jeśli chcesz, startą czekoladą.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Sernik najlepiej smakuje po kilku godzinach chłodzenia, kiedy masa się dobrze zwiąże.
Można go przechowywać w lodówce do 3 dni, przykrywając go folią spożywczą lub wkładając do szczelnego pojemnika.
Jeśli sernik nie zostanie zjedzony od razu, warto go przechowywać w lodówce, aby nie stracił swojej konsystencji i świeżości.
Warianty:
Czekoladowy sernik: Dodaj do masy serowej roztopioną czekoladę (ok. 100 g) lub zmielone kakao, aby uzyskać intensywniejszy czekoladowy smak.
Sernik truskawkowy: Możesz dodać do masy serowej puree z truskawek lub innych owoców sezonowych, by nadać deserowi owocowy smak.
Bezglutenowy sernik: Zamiast tradycyjnych herbatników, użyj bezglutenowych ciastek, by sernik mógł cieszyć osoby na diecie bezglutenowej.
Często zadawane pytania:
Czy muszę używać żelatyny?
Żelatyna jest kluczowa do uzyskania odpowiedniej konsystencji sernika bez pieczenia. Jeśli nie chcesz jej używać, możesz spróbować innych zamienników, jak agar-agar.
Jakie owoce najlepiej pasują do tego sernika?
Truskawki, maliny, jagody czy borówki to idealne owoce do dekoracji. Można także przygotować frużelinę z ulubionych owoców i udekorować nią sernik.
Czy sernik można zamrozić?
Tak, sernik bez pieczenia można zamrozić, ale najlepiej po całkowitym stężeniu. Przechowuj go w zamkniętym pojemniku przez maksymalnie 2-3 tygodnie.
Ten sernik bez pieczenia to gwarancja pysznego, lekkiego deseru, który zachwyci Twoich gości i będzie cieszył się ogromnym powodzeniem na każdym spotkaniu.
