Przechowuj w zamrażarce do 12 miesięcy.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania
Zamrożone pomidory najlepiej nadają się do sosów, zup i gulaszy.
Nie wymagają rozmrażania przed gotowaniem – wystarczy wrzucić je do garnka.
Jeśli zamrażasz całe pomidory, po rozmrożeniu skórka łatwo schodzi.
Warianty
Z przyprawami: Dodaj do przecieru czosnek, oregano lub bazylię przed zamrożeniem.
Pieczone pomidory: Upiecz je wcześniej w piekarniku, a następnie zamroź, by dodać głębi smaku potrawom.
Koncentrat pomidorowy: Zredukuj przecier na gęsty sos i zamroź w małych porcjach.
Często zadawane pytania
1. Czy mogę zamrozić pomidory koktajlowe?
Tak! Wystarczy umyć je, osuszyć i zamrozić w całości.
2. Czy mrożone pomidory zachowują smak?
Tak, choć ich konsystencja się zmienia – po rozmrożeniu są miękkie, idealne do gotowania.
3. Czy można zamrażać pomidory w szklanych pojemnikach?
Tak, ale pamiętaj, aby zostawić miejsce na rozszerzenie się płynu, aby uniknąć pęknięcia szkła.
Dzięki tym prostym metodom możesz cieszyć się smakiem lata przez cały rok!
Podoba Ci się taki artykuł? 😊
