Wstęp
Czy zdarzyło Ci się kupić mięso, które po przygotowaniu okazało się twarde i żylaste? Nie musisz już godzinami marynować ani długo gotować! Dzięki tej prostej metodzie zmiękczysz nawet najtwardsze kawałki w zaledwie 15 minut. Sprawdź, jak to zrobić szybko i skutecznie!
Składniki
500 g mięsa (np. wołowiny, wieprzowiny, kurczaka)
1 łyżeczka sody oczyszczonej
250 ml wody
1 łyżeczka soli (opcjonalnie)
Instrukcje
Pokrój mięso – jeśli masz duży kawałek, podziel go na mniejsze porcje, aby metoda działała szybciej.
Przygotuj roztwór – w misce wymieszaj wodę z sodą oczyszczoną. Jeśli chcesz, dodaj sól dla lepszego smaku.
Zanurz mięso – włóż kawałki mięsa do miski i upewnij się, że są całkowicie zanurzone w roztworze.
Odstaw na 15 minut – w tym czasie soda zacznie działać, rozluźniając włókna mięsa.
Następny
