Wskazówki:
1. Gotuj buraki, aż będą miękkie. Pozostaw je do lekkiego ostygnięcia, a następnie obierz i pokrój w plasterki lub kostkę.
2. W rondlu wymieszaj ocet, wodę, cukier, sól, goździki i ziele angielskie. Doprowadź mieszaninę do wrzenia, mieszając, aby rozpuścić cukier i sól.3. Umieść buraki w czystym słoiku lub pojemniku.
4. Zalej buraki gorącą solanką, upewniając się, że są całkowicie zanurzone.
5. Pozostaw słoik do ostygnięcia w temperaturze pokojowej, następnie włóż go do lodówki na co najmniej godzinę przed podaniem.
Zrobione! W przypadku marynowanych buraków nie ma konieczności uciekania się do tradycyjnych metod konserwowania. Jeśli chcesz spróbować je zakonserwować, skorzystaj z przepisu na konserwowanie, takiego jak ten na marynowane buraki z przyprawami, ponieważ konserwowanie wymaga użycia ściśle określonych ilości octu i cukru ze względów bezpieczeństwa (!!!). Zobacz mniej
Uwagi
