Wstęp
Czosnek to nieodłączny składnik wielu potraw – dodaje głębi smaku i ma liczne właściwości zdrowotne. Jednak niewłaściwie przechowywany szybko traci świeżość, kiełkuje lub pleśnieje. W tym artykule poznasz najlepsze sposoby na przechowywanie czosnku przez cały rok, dzięki czemu zawsze będziesz mieć pod ręką jego aromatyczne ząbki!
Składniki:
W zależności od wybranego sposobu przechowywania, możesz potrzebować:
Świeżego czosnku (najlepiej z lokalnego rynku)
Oliwy z oliwek
Octu jabłkowego lub białego wina
Słoików lub pojemników hermetycznych
Pergaminu lub siatkowego woreczka
Instrukcje:
1. Przechowywanie w temperaturze pokojowej
Przechowuj główki czosnku w suchym, chłodnym miejscu, np. w spiżarni.
Używaj przewiewnych pojemników lub siatkowych worków, aby uniknąć nadmiernej wilgoci.
Nigdy nie wkładaj całych główek do lodówki – mogą szybciej spleśnieć!
2. Konserwowanie w oliwie
Obierz ząbki i umieść je w czystym słoiku.
Następny
