W garnku zagotuj wodę i dodaj przyprawy dla aromatu.
Umieść rybę w koszyczku do gotowania na parze i gotuj przez 8-10 minut.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania
Podawanie: Świetnie komponuje się z puree ziemniaczanym, pieczonymi warzywami lub lekką sałatką.
Przechowywanie:
W lodówce: do 2 dni, najlepiej w szczelnym pojemniku.
W zamrażarce: do 3 miesięcy (najlepiej bez przypraw).
Odgrzewanie: Na patelni z odrobiną oliwy lub w piekarniku przez kilka minut.
Warianty
Na ostro: Dodaj chili i imbir do marynaty.
W stylu śródziemnomorskim: Piecz z oliwkami, pomidorami i bazylią.
Słodko-kwaśna: Marynuj w sosie sojowym, miodzie i occie ryżowym.
Często zadawane pytania
1. Jak sprawdzić, czy ryba jest dobrze upieczona?
Jej mięso powinno łatwo się rozdzielać widelcem i być matowe, a nie przezroczyste.
2. Czy mogę użyć mrożonej ryby?
Tak, ale najlepiej rozmrażać ją w lodówce przez noc, by zachować jej strukturę.
3. Jak uniknąć przesuszenia ryby?
Nie smaż ani nie piecz jej zbyt długo – kluczowa jest kontrola czasu i temperatura pieczenia.
4. Jaką rybę najlepiej wybrać?
Świeżą i o delikatnej strukturze, np. dorsza, łososia, sandacza lub halibuta.
Teraz już wiesz, jak przygotować pyszną i soczystą rybę! Smacznego! 🍽🐟
