Wstęp
Jajka Monachina to klasyczne włoskie danie, które łączy delikatność gotowanych jajek z chrupiącą, złocistą panierką. Nadzienie, bogate w smak i aromat, sprawia, że są one wyjątkową przekąską lub eleganckim dodatkiem do obiadu. To idealne danie na specjalne okazje lub jako oryginalna alternatywa dla klasycznych jajek faszerowanych.
Składniki
Do przygotowania jajek:
6 jajek
2 łyżki majonezu
1 łyżeczka musztardy Dijon
1 łyżka startego parmezanu
Sól i pieprz do smaku
Do panierowania:
1 jajko
½ szklanki mąki
½ szklanki bułki tartej
Olej z orzechów arachidowych do smażenia
Instrukcje
Gotowanie jajek – Ugotuj jajka na twardo, ostudź i obierz. Przekrój je na pół i delikatnie wyjmij żółtka.
Przygotowanie nadzienia – Żółtka rozgnieć widelcem i wymieszaj z majonezem, musztardą, parmezanem, solą i pieprzem.
Nadziewanie jajek – Wypełnij połówki jajek przygotowaną masą i sklej połówki, tworząc całe jajko.
Panierowanie – Każde nadziewane jajko obtocz kolejno w mące, roztrzepanym jajku i bułce tartej.
Następny
